Descrição Técnica
O Malte Chocolate (Mroost 900) - Dingemans é um malte especial torrado indicado para receitas em que a brassagem precisa intensificar cor e acrescentar camadas tostadas, achocolatadas ou de café, funcionando como ajuste sensorial e visual em pequenas proporções. Malte especial torrado que confere às cervejas escuras um perfil elegante e equilibrado, com notas intensas de chocolate amargo, café suave e leve tostado. Produzido pela tradicional maltaria belga Dingemans, é ideal para enriquecer complexidade aromática e visual sem agressividade.
| Cor do Mosto | 850 a 1000 EBC |
| Utilização | Stout, Porter, Brown Ale, Black IPA, Belgian Dark Strong Ale. |
| Uso | Até 5% |
| Marca | Dingemans (Bélgica) |
Moagem
Caso prefira seu malte moído, basta adicionar o item moagem em seu pedido de acordo com a quantidade necessária.
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