Descrição Técnica
O Malte de Trigo Defumado no Carvalho - Weyermann é um malte especial de trigo indicado para receitas em que a mostura precisa incorporar caráter defumado com suporte de cereal e textura, ajudando a construir um perfil sensorial distinto sem perder base maltada. Malte defumado em madeira de carvalho envelhecida, fornece para a cerveja aroma suave de fumaça, doce do malte, notas de baunilha e mel.
| Cor do Mosto | 4 a 5 EBC |
| Utilização | Cervejas Ales defumadas, cervejas de trigo, Heffe Weizen, cervejas defumadas, ales, cervejas especiais, cervejas de trigo defumada de alta fermentação e Porter. |
| Uso | Até 100% |
| Equivalente | -- |
Moagem
Caso prefira seu malte moído, basta adicionar o item moagem em seu pedido de acordo com a quantidade necessária.
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