Malte de Trigo Claro - Weyermann

Código: 2173 Marca: Weyermann

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O Malte de Trigo Claro - Weyermann é um malte de trigo pensado para receitas em que a brassagem precisa ganhar corpo, textura, espuma e expressão de cereal, com aplicação tanto em estilos centrados no trigo quanto em formulações que usam o ingrediente como complemento técnico e sensorial. Intensificação do aroma típico de alta fermentação e aroma de trigo. Notas de pão, nozes, biscoito e caramelo.

Cor do Mosto	3 a 5 EBC
Utilização	Cervejas tipo Heffenweizen, Weizenbock, Dunkel, Bock, Kölsch, Altbier, cervejas leves com teor reduzido de álcool.
Uso	Até 100%
Equivalente	Wheat Dingemans / Trigo Claro Agrária / Château Wheat blanc

Caso prefira seu malte moído, basta adicionar o item moagem em seu pedido de acordo com a quantidade necessária.

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