Malte de Trigo Claro - Agrária

Código: 2172 Marca: Agrária

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O Malte de Trigo Claro - Agrária é um malte de trigo pensado para receitas em que a brassagem precisa ganhar corpo, textura, espuma e expressão de cereal, com aplicação tanto em estilos centrados no trigo quanto em formulações que usam o ingrediente como complemento técnico e sensorial. Elaborado em um rigoroso processo de malteação e análise, este malte traz notas de pão e nozes, com toques leves de caramelo e biscoito. Seu uso se torna ideal para uma tradicional Weissbier alemã com excelente rendimento.

Cor do Mosto	3 a 6 EBC
Utilização	Cervejas tipo Heffenweizen, Weizenbock, Dunkel, Bock, Kölsch, Altbier, cervejas leves com teor reduzido de álcool.
Uso	Até 100%
Equivalente	Trigo Claro / Wheat / Château Wheat Blanc (Trigo)

Caso prefira seu malte moído, basta adicionar o item moagem em seu pedido de acordo com a quantidade necessária.

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