Chips De Carvalho Francês Tostado Médio

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CHIPS DE CARVALHO FRANCÊS TOSTADO MÉDIO

A França possui cerca de 14 milhões de hectares de floresta, sendo que 30% desse total corresponde ao carvalho, resultando num total de 4,5 milhões de hectares. Muito usado em cervejas, vinhos, cachaças e hidromel. Devido ao alto custo de barris de carvalho, os chips de carvalho minimizam o custo trazendo bons resultados em suas aplicações. Para se ter uma dose mais precisa pode ser adicionado em uma pequena quantidade de whisky, após feita a diluição pode ser adicionado na cerveja.


Modo de Uso Aplicar durante o processo de maturação.
Dosagem A gosto.
Armazenamento Manter em ambiente seco (umidade <75%) e fresco (entre 5ºC a 25ºC).

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