Kit Receita American Stout

Código: 002401
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KIT RECEITA AMERICAN STOUT

A cerveja American Stout é um estilo de cerveja que se originou nos Estados Unidos e é uma variação da Stout, um estilo de cerveja escura e encorpada com origem no Reino Unido. A American Stout é uma interpretação americana mais intensa e ousada desse estilo clássico. Conhecida por seus sabores intensos e complexos. Os sabores de malte tostado como chocolate amargo, café, cacau e notas de nozes, são predominantes. Algumas variedades podem ter um carácter de malte torrado mais pronunciado, enquanto outras podem ter um toque sútil de lúpulo. Apreciada por sua complexidade de sabores, combinado o carácter torrado do malte com um toque de lúpulo americano, resultando em uma cerveja ousada e saborosa.

Faça o download de nossa receita, clicando no botão abaixo:

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Atenção: Todos os kits receitas serão enviados com os grãos inteiros, caso deseje os maltes moídos deve se adicionar o item moagem ao seu pedido.


 

Estilo (BJCP 2021)

American Stout

Categoria (BJCP 2015)

American Porter and Stout

Faixa de Fermentação

18 - 26ºC

Ingredientes

  • Malte Pilsen

  • Malte Munique

  • Malte Carafa Special III

  • Lúpulo Nugget

  • Lúpulo Cascade

  • Fermento S-04

Harmonização

  • Brownie

  • Sorvete

  • Torta de morango

 

Parâmetros da receita:

Densidade Pré-fervura

1.047

OG (densidade inicial)

1.054

FG (densidade final)

1.012

Cor

62,1 EBC

Amargor

37 IBU

ABV

5,6%

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