KIT RECEITA AMERICAN STOUT
A cerveja American Stout é um estilo de cerveja que se originou nos Estados Unidos e é uma variação da Stout, um estilo de cerveja escura e encorpada com origem no Reino Unido. A American Stout é uma interpretação americana mais intensa e ousada desse estilo clássico. Conhecida por seus sabores intensos e complexos. Os sabores de malte tostado como chocolate amargo, café, cacau e notas de nozes, são predominantes. Algumas variedades podem ter um carácter de malte torrado mais pronunciado, enquanto outras podem ter um toque sútil de lúpulo. Apreciada por sua complexidade de sabores, combinado o carácter torrado do malte com um toque de lúpulo americano, resultando em uma cerveja ousada e saborosa.
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Atenção: Todos os kits receitas serão enviados com os grãos inteiros, caso deseje os maltes moídos deve se adicionar o item moagem ao seu pedido.
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Estilo (BJCP 2021) |
American Stout |
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Categoria (BJCP 2015) |
American Porter and Stout |
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Faixa de Fermentação |
18 - 26ºC |
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Ingredientes |
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Harmonização |
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Parâmetros da receita:
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Densidade Pré-fervura |
1.047 |
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OG (densidade inicial) |
1.054 |
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FG (densidade final) |
1.012 |
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Cor |
62,1 EBC |
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Amargor |
37 IBU |
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ABV |
5,6% |
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