Fermento Angel CVE-7 Sour

Código: 004070 Marca:
Selecione a opção de Tamanho:
Ops! Esse produto encontra-se indisponível.
Deixe seu e-mail que avisaremos quando chegar.
R$ 634,80
até 6x de R$ 105,80 sem juros
ou R$ 603,06 via Boleto Bancário
Comprar Estoque: Disponível
A partir de R$ 21,63
ou R$ 20,55 via Boleto Bancário
    • 1x de R$ 634,80 sem juros
    • 2x de R$ 317,40 sem juros
    • 3x de R$ 211,60 sem juros
    • 4x de R$ 158,70 sem juros
    • 5x de R$ 126,96 sem juros
    • 6x de R$ 105,80 sem juros
  • R$ 603,06 Pix
  • R$ 634,80 Boleto Bancário
* Este prazo de entrega está considerando a disponibilidade do produto + prazo de entrega.

 

CVE-7 SOUR
Esta levedura é capaz de acidificar e formar álcool em um só processo fermentativo. Excelente alternativa para estilos como Gose, Catharina Sour, Berliner Weisse, sem a necessidade do método Kettle Sour.


Ingredientes Levedura Kluveromyces Thermotolerans, Agente Emuldificante E491
Temperatura de Fermentação 22 - 28ºC
Atenuação Alta
Floculação Alta
Tolerância Alcóolica 15%
Dosagem 50 a 150g/hl


 
Instruções de Reidratação: Polvilhe o fermento em no mínimo 10 vezes o seu peso de água estéril ou mosto fervido e lupulado de 25 a 29°C (77°F a 84°F). Deixe descansar de15 a 30 minutos, mexa delicadamente e coloque o creme resultante no recipiente de fermentação.
 Ajuste a temperatura da solução à do mosto, a temperatura da solução não deve ter uma diferença superior a 10°C da temperatura de fermentação. 
 
Armazenamento: 36 meses a partir da data de produção. O produto pode ser transportado e armazenado em temperatura ambiente por períodos de tempo não excedendo 3 meses sem afetar sua performance. No destino final manter em condições secas e frescas <10°C.
Pacotes abertos devem ser selados e mantidos a 4°C e usados dentro de 7 dias após abertos.

Produtos relacionados

R$ 634,80
até 6x de R$ 105,80 sem juros
ou R$ 603,06 via Boleto Bancário
Comprar Estoque: Disponível
A partir de R$ 21,63
ou R$ 20,55 via Boleto Bancário
Pague com
  • Pix
  • Pagar.me V2
  • proxy-pagarme-v4
Selos

BW DISTRIBUIDORA DE INSUMOS LTDA - CNPJ: 48.105.401/0002-13 © Todos os direitos reservados. 2024