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GERMAN LAGER (SECO)
Levedura utilizada para produção de cervejas alemãs clássicas com caráter maltado e com corpo elevado, sendo indicada para a produção de bocks e doppelbocks. O descanso de diacetil é recomendado após o término da fermentação.
| Temperatura de Fermentação | 9 - 15ºC |
| Atenuação | 72 - 77% |
| Tolerância Alcóolica | 9% |
| Floculação | Média |
| Dosagem | 50 a 80g/hl |
Armazenamento: Mantenha refrigerado para a evitar a perda de viabilidade. Respeite o prazo de validade.
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