Fermento Líquido SY055 Heffeweizen Ale - Bio4

Código: 1781 Marca: Bio4

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50mL

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Cepa ale indicada para fermentações em que equilíbrio, boa atenuação e perfil limpo ou moderadamente frutado ajudam a dar previsibilidade ao resultado sem encobrir a receita. Levedura tradicionalmente utilizada na produção de cervejas de trigo. Produz aromas de banana e cravo que normalmente são associados na produção de cervejas de trigo autênticas Alemãs, deixando uma aparência turva.

Temperatura de Fermentação	16 - 22ºC
Atenuação	72 - 76%
Tolerância Alcóolica	9%
Floculação	Baixa
Dosagem	50ml - 20L

Armazenamento: Mantenha refrigerado para a evitar a perda de viabilidade. Respeite o prazo de validade.

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