Lúpulo Experimental 472

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EXPERIMENTAL 472

O Lúpulo Experimental HBC 472 foi desenvolvido através do Hop Breeding Company (HBC) em Yakima Valley Whashington. É o resultado da polinização aberta de um lúpulo americano selvagem conhecido como neomexicanus. A singularidade e características de sabor apresentadas pelo HBC 472 geraram grande interesse da industria cervejeira. Seu aroma consiste de floral, amadeirado, terroso e côco. Na cerveja este lúpulo fornece uma surpreendente nota frutada juntamente com seu distinto sabor de amadeirado, côco e Whiskey/Bourbon.


Origem EUA
Tipo Aroma
Safra 50g: 2020        500g/1kg: 2020
Alfa-Ácidos 9,0 - 11,0%
Características Amadeirado, Côco, Whisky bourbon, Floral
Linhagem Polinização aberta
Substitutos --

 


Dados Técnicos:

Alfa-Ácidos 9,0 - 11,0%
Beta-Ácidos 7,0 - 9,0%
Cohumulona 42 - 46% dos Alfa-Ácidos
Óleos Totais 1,5 - 2,5% ml/100g
Mirceno 30 - 32% dos Óleos Totais
Humuleno 30 - 32% dos Óleos Totais
Cariofileno 1,0 - 2,0% dos Óleos Totais
Farneseno --

 

Embalagens:

50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado por Brewhouse (à vácuo em atmosfera inerte)

1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)

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