Lúpulo Experimental 472
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EXPERIMENTAL 472
O Lúpulo Experimental HBC 472 foi desenvolvido através do Hop Breeding Company (HBC) em Yakima Valley Whashington. É o resultado da polinização aberta de um lúpulo americano selvagem conhecido como neomexicanus. A singularidade e características de sabor apresentadas pelo HBC 472 geraram grande interesse da industria cervejeira. Seu aroma consiste de floral, amadeirado, terroso e côco. Na cerveja este lúpulo fornece uma surpreendente nota frutada juntamente com seu distinto sabor de amadeirado, côco e Whiskey/Bourbon.
| Origem | EUA |
| Tipo | Aroma |
| Safra | 50g: 2020 500g/1kg: 2020 |
| Alfa-Ácidos | 9,0 - 11,0% |
| Características | Amadeirado, Côco, Whisky bourbon, Floral |
| Linhagem | Polinização aberta |
| Substitutos | -- |
Dados Técnicos:
| Alfa-Ácidos | 9,0 - 11,0% |
| Beta-Ácidos | 7,0 - 9,0% |
| Cohumulona | 42 - 46% dos Alfa-Ácidos |
| Óleos Totais | 1,5 - 2,5% ml/100g |
| Mirceno | 30 - 32% dos Óleos Totais |
| Humuleno | 30 - 32% dos Óleos Totais |
| Cariofileno | 1,0 - 2,0% dos Óleos Totais |
| Farneseno | -- |
Embalagens:
50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)
500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado por Brewhouse (à vácuo em atmosfera inerte)
1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)
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