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LÚPULO EXPERIMENTAL 472

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Nome  Experimental 472
Origem  EUA
Tipo  Aroma
Safra  50g - 2016     500g / 1Kg - 2016 
Ácidos Alfa  9,0 -11,0 %
Características  Floral, terroso, amadeirado, côco, whiskey/bourbon
Descrição

 O Lúpulo Experimental HBC 472 foi desenvolvido através do Hop Breeding Company (HBC) em Yakima Valley - Whashington. É o resultado da polinização aberta de um lúpulo americano selvagem conhecido como neomexicanus. A singularidade e características de sabor apresentadas pelo HBC 472 geraram grande interesse da industria cervejeira.

Seu aroma consiste de floral, amadeirado, terroso e côco. Na cerveja este lúpulo fornece uma surpreendente nota frutada juntamente com seu distinto sabor de amadeirado côco e Whiskey/Bourbon.

Linhagem  Polinização aberta
Substitutos  --

 

Propriedades:

Ácidos Alfa  9,0 - 11,0 %
Ácidos Beta  7,0 - 9,0 %
Cohumulona  42 - 46 % dos ácidos alfa
Óleos totais  1,5 - 2,5 ml/100g
Mirceno  30 - 32 % dos óleos totais
Humuleno  1,0 - 2,0 % dos óleos totais
Cariofileno  30 - 32 % dos óleos totais
Farneseno  --
 

 

*EMBALAGENS:

50g - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado a vácuo pela Brewhouse;

1kg - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

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Sobre a loja

Empresa formada em Portão RS no ano de 2015, por Francisco da Silva, homebrewer que tem a cerveja como um estilo de vida. Viu na Brewhouse uma forma de negócio e divulgação da cultura cervejeira. Hoje opera suas atividades na loja localizada na Rua Tupi, 194 na cidade de Novo Hamburgo - RS. Loja especializada em Insumos e Equipamentos para produção de Cerveja Artesanal. Atendimento: Seg a Sex: 9h as 12h e 13:30 as 19h. Sáb: 10h as 13h.

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