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Lúpulo Nelson Sauvin - NZ Hops

Código: 2069 Marca: Agrária

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*Validade Jun/2026

O lúpulo Nelson Sauvin é uma variedade aromática originária da Nova Zelândia , desenvolvida pela New Zealand Plant & Food Research e lançada comercialmente no início dos anos 2000.

Com notas de uva branca, vinho, maracujá e frutas tropicais, o Nelson Sauvin faz sentido para quem busca ampliar aroma e sabor com identidade sensorial mais nítida. Na prática, costuma render melhor em adições tardias, whirlpool e dry hopping, quando o objetivo é empurrar a cerveja para uma direção mais frutada e expressiva.

Informações Técnicas

Origem	Nova Zelândia
Tipo	Aroma / Dual Purpose
Safra	50g - 2021 \| 1kg - 2021
Características	Uva branca, Vinho, Maracujá, Frutas Tropicais, Cítrico
Linhagem	Variedade neozelandesa selecionada
Substitutos	Motueka, Riwaka, Hallertau Blanc
Alfa-Ácidos	12,0 - 14,0%
Beta-Ácidos	6,0 - 8,0%
Cohumulona	22 - 28% dos Alfa-Ácidos
Óleos Totais	0,8 - 1,2 ml/100g
Mirceno	20 - 30% dos Óleos Totais
Humuleno	25 - 35% dos Óleos Totais
Cariofileno	8,0 - 12,0% dos Óleos Totais
Farneseno	--

Embalagens

1kg - Reembalado pela Brewhouse (à vácuo em atmosfera inerte)

5kg - Embalagem original (atmosfera inerte)

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