Descrição Técnica
O Malte Abbey - Weyermann é um malte especial indicado para receitas em que a mostura precisa ampliar aroma de malte, cor âmbar a marrom e camadas mais ricas de mel, nozes e pão tostado, ajudando a aprofundar o perfil final. O Malte Abbey - Weyermann é um malte especial indicado para receitas em que a mostura precisa ampliar aroma de malte, cor âmbar a marrom e camadas mais ricas de mel, nozes e pão tostado, ajudando a aprofundar o perfil final. Malte com alto grau de modificação (amido e proteína), alta friabilidade e baixo valor de beta-glucanos.
| Cor do Mosto | 40 a 50 EBC |
| Utilização | Para cervejas estilo Belga, Dubbel, estilos Abbey ale, cervejas fortes, belgas especiais, Bruin, Âmber, Fruit Beers e Tripel. |
| Uso | Até 50% |
| Equivalente | Château Abbey / Aromatic Malt / Best Aromatic Malt |
Moagem
Caso prefira seu malte moído, basta adicionar o item moagem em seu pedido de acordo com a quantidade necessária.
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