Descrição Técnica
O Malte Carared - Weyermann é um malte especial caramelizado indicado para receitas em que a mostura precisa ganhar cor, corpo e profundidade maltada, ajudando a compor notas de caramelo, toffee, pão escuro ou fruta seca conforme a intensidade da formulação. Incremento do corpo da cerveja. Intensificação do aroma de malte, notas de caramelo, mel e biscoito. Incremento de cor mais escura e avermelhada.
| Cor do Mosto | 40 a 60 EBC |
| Utilização | Cervejas de coloração castanha, tipo bock, tipo altbier, cervejas de trigo, red ales e Scottish Ales. |
| Uso | Até 25% |
| Equivalente | Cara 50 / Château Cara Ruby / Caramel Malt 20L / Caramel 50 |
Moagem
Caso prefira seu malte moído, basta adicionar o item moagem em seu pedido de acordo com a quantidade necessária.
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