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MALTE CARA 20 - DINGEMANS

Cod: 000405 | Marca: Dingemans | Ver Detalhes
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    MOAGEM DO MALTE

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Descrição

Malte  Malte Cara 20 Dingemans
Cor do mosto  10 a 20 EBC
Utilização  Para cervejas Pale ale, Golden ale, light beer e pilsen.
Uso  Até 30%
Características  Seu sabor específico é atingido devido ao seu processo de caramelização e secagem à temperaturas baixas. Adicionando este malte, a estabilidade de espuma poderá ser aumentada. Pode inclusive ser adicionado à cervejas pilsen para melhorar sua espuma sem grande interferência na cor se usado em porcentagens menores.

Especificações

Desde 1875, a família Dingemans produz uma extensa gama de ingredientes básicos para a exigente cervejaria belga e européia.