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Malte de Centeio - Weyermann

Malte de Centeio - Weyermann

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Descrição Técnica

O Malte de Centeio - Weyermann é um malte especial indicado para receitas em que a mostura precisa ganhar caráter de cereal, leve picância e mais complexidade maltada, funcionando bem como ferramenta de assinatura sensorial. Proporciona para a cerveja aroma típico de centeio, doce do malte e notas tipicas de pão e mel.

Cor do Mosto 4 a 10 EBC
Utilização Em cervejas de centeio Ales e Lagers, multigrãos e cervejas especiais.
Uso Até 60%
Equivalentes Château Rye

 

Moagem

Caso prefira seu malte moído, basta adicionar o item moagem em seu pedido de acordo com a quantidade necessária.

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