Malte Vienna - Weyermann

Código: 2219 Marca: Weyermann

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O Malte Vienna Weyermann é um malte base indicado para receitas em que a mostura precisa ganhar tonalidade dourada, mais corpo e uma leitura de malte levemente adocicada, com notas suaves de mel e nozes que ajudam a enriquecer o perfil sem tirar a elegância da base. Sua aplicação faz sentido tanto em cervejas centradas no malte quanto em formulações claras que pedem um pouco mais de profundidade sensorial.

Cor do Mosto	7 a 9 EBC
Utilização	Para produção de cervejas claras, tipo Pílsen, tipo Märzen e especiais.
Uso	Até 100%
Equivalente	Vienna Agrária / Château Vienna

Caso prefira seu malte moído, basta adicionar o item moagem em seu pedido de acordo com a quantidade necessária.

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