Sanitizante líquido à base de ácido peracético indicado para desinfecção de equipamentos, superfícies e circuitos em rotinas de processo que exigem amplo controle microbiológico. Sua aplicação faz sentido quando a limpeza já foi concluída e a cervejaria precisa entrar na etapa final com um oxidante técnico de uso industrial.
Na prática, esse tipo de produto entra bem em rotinas de higienização de equipamentos e sistemas, inclusive em aplicações que pedem solução com bom enxágue e perfil compatível com uso técnico em bebidas.
| Produto | Peracid (Ácido Peracético 10%) - AEB |
| Marca | AEB |
| Categoria funcional | Sanitizante à base de ácido peracético |
| Concentração destacada | 10% |
| Aplicação | Desinfecção de equipamentos, superfícies e circuitos |
| Uso recomendado | Etapa final de sanitização após limpeza prévia |
| Armazenamento | Manter em local fresco, seco e com embalagem bem fechada |
Esse tipo de sanitizante faz mais sentido quando a operação precisa de controle microbiológico consistente na etapa final de higienização. O maior ganho está em usar um oxidante técnico voltado à rotina de processo, e não à limpeza de base.
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