Sinamar

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SINAMAR

Apropriado para a coloração de todos os tipos de cervejas. Dosagem simples e exata. Pode ser utilizado na brassagem, filtração ou na cerveja pronta. Possui boa solubilidade em mosto quente , frio e na cerveja. O amargor do Sinamar é removido por um processo especial, não ocasionando nenhuma turvação e possuindo alta estabilidade de pH. Não possui influência no processo de fermentação. Produzido de acordo com a Lei da Pureza Alemã. Intensificação do aroma típico de cervejas escuras, cor de café marrom. Notas de café, cacau, chocolate escuro e intenso sabor de torrado.


 

Modo de Uso Aplicar durante a maturação ou no produto pronto.
Dosagem 14g (11,9 ml) p/ aumentar 1 EBC de cor em 100 litros.
Armazenamento Manter refrigerado.
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