Fermento Líquido Bio4 - Sy064 Saison Ale

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SAISON ALE

Levedura tradicional produtora de aromas complexos como especiarias e terroso. Seco e suavemente doce no paladar, podendo também apresentar um final ácido em temperaturas de fermentação mais elevadas. Pode ser também utilizada a partir da metade da fermentação em cervejas onde se pretende obter uma maior atenuação.


Temperatura de Fermentação 20 - 26ºC
Atenuação 70 - 78%
Tolerância Alcóolica 12%
Floculação Baixa
Dosagem 50ml - 20L

 

Armazenamento: Mantenha refrigerado para a evitar a perda de viabilidade. Respeite o prazo de validade.

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