Lista de Desejos

Fermento Líquido SY067 Belgian Wit - Bio4

Código: 1785 Marca: Bio4

Selecione a opção de Tamanho:

50mL

Cepa indicada para fermentações em que o caráter da levedura participa ativamente do perfil final, ajudando a construir complexidade aromática, expressão de estilo e assinatura sensorial mais evidente. Está linhagem de levedura é tradicionalmente utilizada na elaboração de Witbier e outros estilos de cervejas onde se deseja uma produção moderada de ésteres e compostos fenólicos. Para obter uma boa atenuação com essa levedura, deve-se realizar a oxigenação do mosto.

Temperatura de Fermentação	16 - 24ºC
Atenuação	72 - 76%
Tolerância Alcóolica	11%
Floculação	Média
Dosagem	50ml - 20L

Armazenamento: Mantenha refrigerado para a evitar a perda de viabilidade. Respeite o prazo de validade.

Produtos relacionados

- Fermento Líquido SY055 Heffeweizen Ale - Bio4
  1781
  
  A partir de R$ 26,77
  ou R$ 24,09 via Pix
  
  Comprar
  
  Comprar
- Fermento Seco German Lager - Bio4
  1770
  
  R$ 729,71
  
  até 6x de R$ 121,61 sem juros
  ou R$ 656,74 via Pix
  
  Comprar
  
  Comprar
- Fermento Seco American Ale - Bio4
  1724
  
  ~~R$ 593,48~~ R$ 441,00
  
  até 6x de R$ 73,50 sem juros
  ou R$ 396,90 via Pix
  
  Comprar
  
  Comprar
  
  26% Desconto
- Kit Receita Belgian IPA
  1892
  
  A partir de R$ 88,00
  ou R$ 79,20 via Pix
  
  Comprar
  
  Comprar
  
  15% Desconto