Lúpulo Aramis - BarthHaas
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O lúpulo Aramis surgiu na Alsácia, na França, dentro do programa do Comptoir Agricole para criar uma variedade que preservasse a elegância aromática do tradicional Strisselspalt com amargor mais estável e melhor desempenho agronômico. Essa origem ajuda a explicar por que o Aramis costuma ser visto como uma ponte entre a tradição dos lúpulos franceses e uma aplicação cervejeira mais versátil.
Com notas florais, herbais, terrosas e cítricas, o Aramis faz sentido para quem busca delicadeza aromática sem abrir mão de utilidade prática em diferentes momentos da fervura. Na prática, é uma escolha útil para receitas em que o lúpulo precisa contribuir com refinamento sensorial e amargor moderado, mantendo uma leitura mais europeia no aroma e no sabor.
Informações Técnicas
| Origem | França |
| Tipo | Aroma |
| Safra | 50g: 2019 500g/1kg: 2019 |
| Características | Herbal, Floral, Terroso, Limão |
| Linhagem | Cruzamento de Strissesppalter e Whitbread Gloding |
| Substitutos | -- |
| Alfa-Ácidos | 7,9 - 8,3% |
| Beta-Ácidos | 3,8 - 4,5% |
| Cohumulona | 20 - 25% dos Alfa-Ácidos |
| Óleos Totais | 1,2 - 1,6% ml/100g |
| Mirceno | 40% dos Óleos Totais |
| Humuleno | 20 - 25% dos Óleos Totais |
| Cariofileno | -- |
| Farneseno | -- |
Embalagens
50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)
1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)
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