Lúpulo Azacca - BarthHaas
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O lúpulo Azacca, antigo experimental #483, foi lançado pela American Dwarf Hop Association em 2014 e recebeu o nome do espírito da agricultura na tradição haitiana. Desde então, ganhou espaço entre as variedades dos Estados Unidos mais procuradas para receitas com foco aromático intenso e identidade tropical bem marcada.
Com notas de manga, abacaxi, frutas maduras e cítrico, o Azacca faz sentido para quem busca impacto varietal claro tanto no aroma quanto no sabor. Na prática, é uma escolha muito útil para whirlpool, dry hopping e combinações com outras variedades frutadas, mas o teor mais alto de alfa-ácidos também permite usar o lúpulo em adições de fervura quando a receita pede versatilidade.
Informações Técnicas
| Origem | EUA |
| Tipo | Aroma |
| Safra | 50g: 2020 500g/1kg: 2020 |
| Características | Manga, Abacaxi, Uva, Maçã |
| Linhagem | -- |
| Substitutos | -- |
| Alfa-Ácidos | 12,2 - 14% |
| Beta-Ácidos | 4,0 - 5,5% |
| Cohumulona | 38 - 45% dos Alfa-Ácidos |
| Óleos Totais | 1,6 - 2,5% ml/100g |
| Mirceno | 46 - 55% dos Óleos Totais |
| Humuleno | 14,0 - 18,0% dos Óleos Totais |
| Cariofileno | 8,0 - 12,0% dos Óleos Totais |
| Farneseno | <1% dos Óleos Totais |
Embalagens
50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)
1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)
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