Lúpulo Bobek - BarthHaas
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O lúpulo Bobek vem da Eslovênia e é tratado como uma irmã do tradicional Styrian Savinjski Golding, combinando boa adaptação agronômica com uma leitura aromática mais viva. Essa origem ajuda a posicionar a variedade como um elo entre a escola eslovena clássica e um uso cervejeiro mais versátil.
Com notas de limão, ervas, pinho leve e nuances florais, o Bobek faz sentido para quem busca aroma limpo e utilidade em receitas que pedem frescor sem exagero resinoso. Na prática, ele pode participar tanto da fervura quanto das adições mais tardias, sendo uma escolha útil quando o objetivo é manter uma expressão herbal-cítrica equilibrada no amargor e no aroma.
Informações Técnicas
| Origem | Eslovênia |
| Tipo | Amargor / Aroma |
| Safra | 50g: 2019 500g/1kg: 2019 |
| Características | Limão, Sálvia |
| Linhagem | -- |
| Substitutos | -- |
| Alfa-Ácidos | 3,5 - 7,8% |
| Beta-Ácidos | 4,0 - 6,5% |
| Cohumulona | 27 - 31% dos Alfa-Ácidos |
| Óleos Totais | 0,7 - 3,0% ml/100g |
| Mirceno | 30 - 45% dos Óleos Totais |
| Humuleno | -- |
| Cariofileno | 4,0 - 6,0% dos Óleos Totais |
| Farneseno | 4,0 - 7,0% dos Óleos Totais |
Embalagens
50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)
1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)
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