Lúpulo Comet - BarthHaas
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O lúpulo Comet foi desenvolvido originalmente nos Estados Unidos como uma variedade de alto alfa e lançado em 1961, mas acabou encontrando novo espaço ao longo do tempo por causa de seu caráter aromático singular. Hoje, a variedade também é cultivada na Alemanha e ganhou leitores fiéis justamente por combinar força técnica com uma assinatura aromática menos óbvia.
Com notas de limão, maracujá, capim-limão, flor branca e resina, o Comet faz sentido para quem busca um lúpulo capaz de sair do lugar comum. Na prática, ele pode trabalhar tanto amargor quanto aroma, sendo especialmente útil em receitas que pedem uma camada mais cítrica, herbal e levemente selvagem no perfil final.
Informações Técnicas
| Origem | Alemanha |
| Tipo | Amargor |
| Safra | 50g: 2020 500g/1kg: 2020 |
| Características | Floral, Tangerina, Capim-limão, Maracujá |
| Linhagem | Polinização aberta |
| Substitutos | -- |
| Alfa-Ácidos | 9,4 - 12,4% |
| Beta-Ácidos | 3,0 - 6,1% |
| Cohumulona | 40 - 45% dos Alfa-Ácidos |
| Óleos Totais | 1,4 - 3,3% ml/100g |
| Mirceno | 40 - 65% dos Óleos Totais |
| Humuleno | 1,0 - 2,0% dos Óleos Totais |
| Cariofileno | 5,0 - 7,0% dos Óleos Totais |
| Farneseno | <1% dos Óleos Totais |
Embalagens
50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)
1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)
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