Lúpulo Eclipse - BarthHaas
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R$ 52,30
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O lúpulo Eclipse é uma variedade com toques cítricos e frutados assim como todos os lúpulos australianos, com altos níveis de alfa-ácido. Criado pelo HPA no ano de 2004 se estabilizando em 2020.
Com notas de floral, cítrico, maracujá e tangerina, o Eclipse faz sentido para quem busca ampliar aroma e sabor com identidade sensorial mais nítida. Na prática, costuma render melhor em adições tardias, whirlpool e dry hopping, quando o objetivo é empurrar a cerveja para uma direção mais frutada e expressiva.
Informações Técnicas
| Origem | Austrália |
| Tipo | Aroma |
| Safra | 50g - 2024 | 1kg - 2024 |
| Características | Floral, Cítrico, Maracujá, Tangerina |
| Linhagem | -- |
| Substitutos | -- |
| Alfa-Ácidos | 15,7 - 18,7% |
| Beta-Ácidos | 5,9 - 9,0% |
| Cohumulona | -- |
| Óleos Totais | 1,5 - 1,9% ml/100g |
| Mirceno | 40 - 45% dos Óleos Totais |
| Humuleno | -- |
| Cariofileno | 10 - 12% dos Óleos Totais |
| Farneseno | <1% dos Óleos Totais |
Embalagens
50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)
1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)
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