Lúpulo Ella - BarthHaas
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R$ 17,73
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R$ 19,70
O lúpulo Ella tem origem em Austrália e carrega uma linhagem ligada a Material de cultivo australiano, ganhando espaço por oferecer personalidade sensorial própria e boa utilidade na formulação de receitas.
Com notas de citrus, lavanda, melissa e bergamota, o Ella faz sentido para quem busca equilibrar amargor e expressão aromática com a mesma variedade. Na prática, ele funciona bem da fervura às adições tardias, especialmente quando a receita pede destacar o lado mais expressivo da variedade na cerveja pronta sem abrir mão de estrutura.
Informações Técnicas
| Origem | Austrália |
| Tipo | Amargor / Aroma |
| Safra | 50g: 2020 500g/1kg: 2020 |
| Características | Citrus, Lavanda, Melissa, Bergamota |
| Linhagem | Material de cultivo australiano |
| Substitutos | -- |
| Alfa-Ácidos | -- |
| Beta-Ácidos | -- |
| Cohumulona | 34 - 38% dos Alfa-Ácidos |
| Óleos Totais | 1,5 - 2,3% ml/100g |
| Mirceno | 33 - 38% dos Óleos Totais |
| Humuleno | 14 - 16% dos Óleos Totais |
| Cariofileno | 10,5 - 13,5% dos Óleos Totais |
| Farneseno | 0,03 - 0,83% dos Óleos Totais |
Embalagens
50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)
1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)
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