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LÚPULO GALAXY

Cod: 000107 | Marca: Barth-haas | Ver Detalhes
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Descrição

Nome  Galaxy
Origem  Austrália
Tipo  Amargor / Aroma
Safra  50g - 2018     500g / 1Kg - 2018
Ácidos Alfa  13,5 - 14,8 %
Características  Cassis, aniseed, blueberries, peach, blackberries
Descrição  A variedade australiana Galaxy é um cultivo desenvolvido recentemente que está atraindo bastante atenção como um lúpulo de sabor de alto impacto. Quando usado como uma adição tardia, contribui como um cítrico marcante e com traço distinto de maracujá. Desenvolvido e cultivado exclusivamente na Austrália, o Galaxy é um cultivo sem sementes de maturação tardia.
Linhagem Fêmea australiana com alto teor de alfa ácidos e macho perle.
Substitutos  --

 

Propriedades:

Ácidos Alfa  13,5 - 14,8 %
Ácidos Beta  5,0 - 6,5 %
Cohumulona  32 - 38 % dos ácidos alfa
Óleos totais  2,4 - 2,7 ml/100g
Mirceno  33 - 42 % dos óleos totais
Humuleno  1,0 - 2,0 % dos óleos totais
Cariofileno  9,0 - 12,0 % dos óleos totais
Farneseno  3,0 - 4,0 % dos óleos totais

 

Especificações

 

*EMBALAGENS:

50g - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado a vácuo pela Brewhouse;

1kg - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);