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Nome  Galaxy
Origem  Austrália
Tipo  Amargor / Aroma
Safra  50g - 2017     500g / 1Kg - 2017
Ácidos Alfa  13,5 - 14,8 %
Características  Cassis, aniseed, blueberries, peach, blackberries
Descrição  A variedade australiana Galaxy é um cultivo desenvolvido recentemente que está atraindo bastante atenção como um lúpulo de sabor de alto impacto. Quando usado como uma adição tardia, contribui como um cítrico marcante e com traço distinto de maracujá. Desenvolvido e cultivado exclusivamente na Austrália, o Galaxy é um cultivo sem sementes de maturação tardia.
Linhagem Fêmea australiana com alto teor de alfa ácidos e macho perle.
Substitutos  --

 

Propriedades:

Ácidos Alfa  13,5 - 14,8 %
Ácidos Beta  5,0 - 6,5 %
Cohumulona  32 - 38 % dos ácidos alfa
Óleos totais  2,4 - 2,7 ml/100g
Mirceno  33 - 42 % dos óleos totais
Humuleno  1,0 - 2,0 % dos óleos totais
Cariofileno  9,0 - 12,0 % dos óleos totais
Farneseno  3,0 - 4,0 % dos óleos totais

 

*EMBALAGENS:

50g - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado a vácuo pela Brewhouse;

1kg - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

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Sobre a loja

Empresa formada em Portão RS no ano de 2015, por Francisco da Silva, homebrewer que tem a cerveja como um estilo de vida. Viu na Brewhouse uma forma de negócio e divulgação da cultura cervejeira. Hoje opera suas atividades na loja localizada na Rua Tupi, 194 na cidade de Novo Hamburgo - RS. Loja especializada em Insumos e Equipamentos para produção de Cerveja Artesanal. Atendimento: Seg a Sex: 9h as 12h e 13:30 as 19h. Sáb: 10h as 13h.

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