Lúpulo Blanc - BarthHaas

Código: 1970 Marca: BarthHaas

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O lúpulo Hallertau Blanc foi desenvolvido em Hüll, na Alemanha, como parte da geração de variedades criada para responder à busca por perfis mais ousados no mercado cervejeiro. Filha de Cascade e lançada em 2012, essa variedade se destaca por traduzir a tradição técnica alemã para uma linguagem aromática mais moderna.

Conhecido por notas que lembram uva branca, frutas verdes, grapefruit e flor de sabugueiro, o Hallertau Blanc faz sentido para quem quer ampliar aroma com assinatura mais fresca e refinada. Na prática, ele funciona muito bem em adições tardias, whirlpool e dry hopping, especialmente quando a receita pede expressão aromática clara sem perder uma sensação de elegância.

Informações Técnicas

Origem	Alemanha
Tipo	Aroma
Safra	50g - 2023 \| 1kg - 2024
Características	Frutas tropicais, Frutas de caroço, Pomelo
Linhagem	Filha de Cascade
Substitutos	--
Alfa-Ácidos	9,0 - 11,0%
Beta-Ácidos	4,0 - 7,0%
Cohumulona	22 - 26% dos Alfa-Ácidos
Óleos Totais	1,5 - 1,8% ml/100g
Mirceno	60 - 70% dos Óleos Totais
Humuleno	0,0 - 3,0% dos Óleos Totais
Cariofileno	0,0 - 2,0% dos Óleos Totais
Farneseno	<1% dos Óleos Totais

Embalagens

50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)

1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)

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