O lúpulo Hallertau Blanc foi desenvolvido em Hüll, na Alemanha, como parte da geração de variedades criada para responder à busca por perfis mais ousados no mercado cervejeiro. Filha de Cascade e lançada em 2012, essa variedade se destaca por traduzir a tradição técnica alemã para uma linguagem aromática mais moderna.
Conhecido por notas que lembram uva branca, frutas verdes, grapefruit e flor de sabugueiro, o Hallertau Blanc faz sentido para quem quer ampliar aroma com assinatura mais fresca e refinada. Na prática, ele funciona muito bem em adições tardias, whirlpool e dry hopping, especialmente quando a receita pede expressão aromática clara sem perder uma sensação de elegância.
| Origem | Alemanha |
| Tipo | Aroma |
| Safra | 50g: 2020 500g/1kg: 2020 |
| Características | Frutas tropicais, Frutas de caroço, Pomelo |
| Linhagem | Filha de Cascade |
| Substitutos | -- |
| Alfa-Ácidos | 9,0 - 11,0% |
| Beta-Ácidos | 4,0 - 7,0% |
| Cohumulona | 22 - 26% dos Alfa-Ácidos |
| Óleos Totais | 1,5 - 1,8% ml/100g |
| Mirceno | 60 - 70% dos Óleos Totais |
| Humuleno | 0,0 - 3,0% dos Óleos Totais |
| Cariofileno | 0,0 - 2,0% dos Óleos Totais |
| Farneseno | <1% dos Óleos Totais |
50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)
1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)
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