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Lúpulo Polaris

Cod: 000237 | Marca: Barth-haas | Ver Detalhes
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Descrição

POLARIS

De aroma intenso e refrescante, criado pelo Hüll Research Center, e lançado em 2012. Possui perfis de sabor destintos, com extremo índice de ácido alfa e sabor intenso de menta.

 

Origem:

Alemanha

 

Tipo:

Aroma

 

Safra:

  • 50 g - 2020

  • 500 g / 1 Kg - 2020

 

Ácidos Alfa:

18 - 23 %

 

Características:

  • Banana

  • Bergamota

  • Menta

  • Abacaxi

 

Linhagem:

Hüll

 

Substitutos:

--

 

Embalagens:

50g - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado a vácuo pela Brewhouse;

1kg - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

Especificações

Ácido Alfa:

18 - 23 %

Ácido Beta:

5,0 - 6,5 %

Cohumolona:

22 -28 % dos óleos totais 

Óleos Totais:

2,4 - 4,4 ml / 100 g

Humuleno:

50 % dos óleos totais

Mirceno:

20 - 35 % dos óleos totais

Cariofileno:

8,0 -13,0 % dos óleos totais

Farneseno:

<1 % dos óleos totais