Lúpulo Riwaka

Código: 004021
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RIWAKA

Variedade australiana com características muito especiais, tornando-o ideal para Ipa's modernas como Juyce e Hazy Ipa's. Com intensas notas de maracujá, toranja e laranja este lúpulo possui aromas e sabores extremamente tropicais, citricos e frutados.


Origem Nova Zelândia
Tipo Aroma
Safra 50g: 2021        500g/1kg: 2021
Alfa-Ácidos 4,5 - 6,0%
Características Maracujá, Toranja, Laranja
Linhagem Desenvolvido a mais de 20 anos, em 1997, New Zealand Hops Program. Filho de Saaz com variedade masculina não específicada.
Substitutos --

 


Dados Técnicos:

Alfa-Ácidos 4,5 - 6,0%
Beta-Ácidos 4,1 - 5,2%
Cohumulona 34 - 38% dos Alfa-Ácidos
Óleos Totais 1,2 - 1,7% ml/100g
Mirceno 65 - 70% dos Óleos Totais
Humuleno 8,0 - 10,0% dos Óleos Totais
Cariofileno 2,0 - 6,0% dos Óleos Totais
Farneseno <1% dos Óleos Totais

 

Embalagens:

50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado por Brewhouse (à vácuo em atmosfera inerte)

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