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LÚPULO SAPHIR

Cod: 000257 | Marca: Barth-haas | Ver Detalhes
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Descrição

Nome  Saphir
Origem  Alemanha
Tipo  Aroma
Safra  50g - 2018     500g / 1Kg - 2018 
Ácidos Alfa  2,0 - 4,5 %
Características  Citrus, black tea, lemon grass, strawberry, juniper
Descrição

 Possui teor médio de amargor, desenvolvido pelo Hop Research Center em Hüll, na Alemanha, lançado ao mercado cervejeiro em 2002.

Linhagem  Criado no Hop Research Center em Hüll, Alemanha
Substitutos  Hallertau


Propriedades:

Ácidos Alfa  2,0 - 4,5 %
Ácidos Beta  4,0 - 7,0 %
Cohumulona  12 - 17 % dos ácidos alfa
Óleos totais  0,8 - 1,4 ml/100g
Mirceno  25 - 40 % dos óleos totais
Humuleno  20 - 30 % dos óleos totais9
Cariofileno  9,0 - 14,0 % dos óleos totais
Farneseno  < 1 % dos óleos totais

 

Especificações

 

*EMBALAGENS:

50g - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado a vácuo pela Brewhouse;

1kg - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);