Lúpulo Sladek - BarthHaas
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R$ 20,58
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R$ 22,87
O lúpulo Sladek tem origem em República Tcheca e carrega uma linhagem ligada a Cruzamento de Saaz com Northern Brewer, ganhando espaço por oferecer personalidade sensorial própria e boa utilidade na formulação de receitas.
Com notas de pêssego, toranja, morango e maracujá, o Sladek faz sentido para quem busca ampliar aroma e sabor com identidade sensorial mais nítida. Na prática, costuma render melhor em adições tardias, whirlpool e dry hopping, quando o objetivo é empurrar a cerveja para uma direção mais frutada e expressiva.
Informações Técnicas
| Origem | República Tcheca |
| Tipo | Aroma |
| Safra | 50g: 2020 500g/1kg: 2020 |
| Características | Pêssego, Toranja, Morango, Maracujá |
| Linhagem | Cruzamento de Saaz com Northern Brewer |
| Substitutos | Tettnanger |
| Alfa-Ácidos | -- |
| Beta-Ácidos | -- |
| Cohumulona | 22 - 28% dos Alfa-Ácidos |
| Óleos Totais | 1,0 - 1,9% ml/100g |
| Mirceno | 35 - 45% dos Óleos Totais |
| Humuleno | 30 - 40% dos Óleos Totais |
| Cariofileno | 8,0 - 13,0% dos Óleos Totais |
| Farneseno | <1% dos Óleos Totais |
Embalagens
50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)
1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)
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