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LÚPULO SLADEK

Cod: 000265 | Marca: Barth-haas | Ver Detalhes
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Descrição

Nome  Sladek
Origem  República Tcheca
Tipo  Aroma
Safra  50g - 2017     500g / 1Kg - 2017
Ácidos Alfa  5,0 - 9,0 %
Características  Peach, grape fruit, strawberry, cassis, passion fruit.
Descrição

 Possui excelente impacto no sabor e aroma da cerveja, registrado em 1994, por ser uma variedade aromática híbrida do Saaz, pode ser utilizado como complemento para o Saaz em regime de lupulagem final.

Linhagem  Tipo Saaz com Northern Brewer
Substitutos  Tettnanger, Lublin


Propriedades:

Ácidos Alfa  5,0 - 9,0 %
Ácidos Beta  8,0 - 11,0 %
Cohumulona  22 - 28 % dos ácidos alfa
Óleos totais  0,8 - 1,0 ml/100g
Mirceno  25 - 40 % dos óleos totais
Humuleno  30 - 40 % dos óleos totais9
Cariofileno  10 - 14 % dos óleos totais
Farneseno  < 1 % dos óleos totais

 

Especificações

 

*EMBALAGENS:

50g - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado a vácuo pela Brewhouse;

1kg - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);