Lúpulo Sladek

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SLADEK

Possui excelente impacto no sabor e aroma da cerveja, registrado em 1994, por ser uma variedade aromática híbrida do Saaz, pode ser utilizado juntamente com ele em adições tardias.


Origem República Tcheca
Tipo Aroma
Safra 50g: 2020        500g/1kg: 2020
Alfa-Ácidos 4,5 - 8,0%
Características Pêssego, Toranja, Morango, Maracujá
Linhagem Cruzamento de Saaz com Northern Brewer 
Substitutos Tettnanger

 


Dados Técnicos:

Alfa-Ácidos 4,5 - 8,0%
Beta-Ácidos 3,5 - 7,0%
Cohumulona 22 - 28% dos Alfa-Ácidos
Óleos Totais 1,0 - 1,9% ml/100g
Mirceno 35 - 45% dos Óleos Totais
Humuleno 30 - 40% dos Óleos Totais
Cariofileno 8,0 - 13,0% dos Óleos Totais
Farneseno <1% dos Óleos Totais

 

Embalagens:

50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado por Brewhouse (à vácuo em atmosfera inerte)

1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)

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