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LÚPULO SORACHI ACE

Cod: 000277 | Marca: Barth-haas | Ver Detalhes
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Descrição

Nome  Sorachi Ace
Origem  Estados Unidos
Tipo  Amargor / Aroma
Safra  50g - 2017     500g / 1Kg - 2017
Ácidos Alfa  12,0 - 16,0 %
Características  Fruit punch, lychee, over-ripe, ginger, lemon grass
Descrição  Desenvolvido pelo Sapporo Breweries Ltd, em 1984. Possui alto teor de ácido alfa e de oléo.
Linhagem  Brewers Gold, Saaz, macho Beikei
Substitutos  --


Propriedades:

Ácidos Alfa  12,0 - 16,0 %
Ácidos Beta  6,0 - 7,0 %
Cohumulona  20 - 25 % dos ácidos alfa
Óleos totais  2,0 - 3,0 ml/100g
Mirceno  45 - 55 % dos óleos totais
Humuleno  20 - 26 % dos óleos totais
Cariofileno  7,0 - 11,0 % dos óleos totais
Farneseno  < 1 % dos óleos totais

 

Especificações

 

*EMBALAGENS:

50g - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado a vácuo pela Brewhouse;

1kg - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);