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Nome  Sorachi Ace
Origem  Estados Unidos
Tipo  Amargor / Aroma
Safra  50g - 2017     500g / 1Kg - 2016 
Ácidos Alfa  12,0 - 16,0 %
Características  Fruit punch, lychee, over-ripe, ginger, lemon grass
Descrição  Desenvolvido pelo Sapporo Breweries Ltd, em 1984. Possui alto teor de ácido alfa e de oléo.
Linhagem  Brewers Gold, Saaz, macho Beikei
Substitutos  --


Propriedades:

Ácidos Alfa  12,0 - 16,0 %
Ácidos Beta  6,0 - 7,0 %
Cohumulona  20 - 25 % dos ácidos alfa
Óleos totais  2,0 - 3,0 ml/100g
Mirceno  45 - 55 % dos óleos totais
Humuleno  20 - 26 % dos óleos totais
Cariofileno  7,0 - 11,0 % dos óleos totais
Farneseno  < 1 % dos óleos totais

 

*EMBALAGENS:

50g - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado a vácuo pela Brewhouse;

1kg - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

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Sobre a loja

Empresa formada em Portão RS no ano de 2015, por Francisco da Silva, homebrewer que tem a cerveja como um estilo de vida. Viu na Brewhouse uma forma de negócio e divulgação da cultura cervejeira. Hoje opera suas atividades na loja localizada na Rua Tupi, 194 na cidade de Novo Hamburgo - RS. Loja especializada em Insumos e Equipamentos para produção de Cerveja Artesanal. Atendimento: Seg a Sex: 9h as 12h e 13:30 as 19h. Sáb: 10h as 13h.

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