Lúpulo Talus - BarthHaas
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R$ 28,65
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R$ 31,83
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O lúpulo Talus , anteriormente conhecido como HBC 692 , é uma variedade aromática desenvolvida nos Estados Unidos pelo programa de melhoramento da Hop Breeding Company.
Com notas de toranja, cítrico, pinho e floral, o Talus faz sentido para quem busca ampliar aroma e sabor com identidade sensorial mais nítida. Na prática, costuma render melhor em adições tardias, whirlpool e dry hopping, quando o objetivo é reforçar profundidade resinosa, herbal ou especiada.
Informações Técnicas
| Origem | EUA |
| Tipo | Aroma |
| Safra | 50g - 2024 | 1kg - 2024 |
| Características | Toranja, Cítrico, Pinho, Floral, Frutas Tropicais |
| Linhagem | Programa experimental HBC |
| Substitutos | Amarillo, Simcoe, Cascade |
| Alfa-Ácidos | 8,0 - 12,0% |
| Beta-Ácidos | 4,0 - 6,0% |
| Cohumulona | 22 - 26% dos Alfa-Ácidos |
| Óleos Totais | 1,5 - 2,5 ml/100g |
| Mirceno | 50 - 60% dos Óleos Totais |
| Humuleno | 10 - 15% dos Óleos Totais |
| Cariofileno | 6,0 - 8,0% dos Óleos Totais |
| Farneseno | -- |
Embalagens
50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)
1kg - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)
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