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LÚPULO TETTNANG

Cod: 000328 | Marca: Barth-haas | Ver Detalhes
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Descrição

Nome  Tennang
Origem  Alemanha
Tipo  Aroma
Safra  50 g - 2018     500 g / 1 Kg - 2018
Ácidos Alfa  2,5 - 5,5 %
Características  Gingerbread, lily of the valley, floral, black tea.
Descrição  É produzido principalmente em torno do Lago de Constança, é um lúpulo tradicional e indígena do grupo Saaz, de aroma agradável.
Linhagem  Variedade tradicional alemã
Substitutos  --

 

Propriedades:

Ácidos Alfa  2,5 - 5,5 %
Ácidos Beta  3,0 - 5,0 %
Cohumulona  22 - 28 % dos ácidos alfa
Óleos totais  0,5 - 0,9 ml/100 g
Mirceno  20 - 35 % dos óleos totais
Humuleno  22 - 32 % dos óleos totais
Cariofileno  6,0 - 11,0 % dos óleos totais
Farneseno  16 - 24 % dos óleos totais

 

Especificações

 

*EMBALAGENS:

50g - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado a vácuo pela Brewhouse;

1kg - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);