Descrição Técnica
O Malte Pale Ale Weyermann é um malte base indicado para receitas ales em que a mostura precisa entregar mais estrutura maltada e cor um pouco mais pronunciada do que um Pilsen tradicional, ajudando a construir bases sólidas para pale ales, IPAs e outras formulações em que presença de malte e rendimento caminham juntos. Possui baixo teor de proteína e glucanos, o que favorece clarificação e rendimento.
| Cor do Mosto | 5,5 a 7,5 EBC |
| Utilização | Para produção de todos os tipos de cervejas: Ale, Porter, Lager, Stout, Belgas. |
| Uso | Até 100% |
| Equivalente | Château Pale Ale / Pale Ale Agrária |
Moagem
Caso prefira seu malte moído, basta adicionar o item moagem em seu pedido de acordo com a quantidade necessária.
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