Clarificante líquido indicado para etapas em que a cerveja precisa ganhar mais limpidez e sedimentação eficiente de levedura e outras partículas em suspensão. Sua aplicação faz sentido quando o processo pede clarificação mais rápida na maturação, com foco em estabilidade visual e acabamento mais limpo.
Informações Técnicas
| Modo de Uso | Aplicado no inicio do processo de maturação. |
| Dosagem | 0,4 a 1g/litro de mosto. |
| Armazenamento | Temperatura ambiente. |
| Equivalente | Biofine Clear |
Aplicação na Maturação
Na prática, esse tipo de sílica coloidal entra como ferramenta de ajuste de claridade no frio, ajudando a compactar sólidos sem transformar a rotina em uma operação complexa. É um insumo útil para quem busca melhorar apresentação visual e previsibilidade de sedimentação.
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