KIT RECEITA BLACK IPA
A cerveja Black IPA, também conhecida como Cascadian Dark Ale ou India Black Ale, é um estilo de cerveja que combina elementos de uma India Pale Ale (IPA) com características de cervejas escuras, como as Stouts e Porters. Uma característica fundamental da Black IPA é a combinação de sabores e aromas de malte tostado e lupulagem intensa. A cerveja tem uma coloração escura, variando do marrom escuro ao preto, devido à adição de maltes torrados, como malte chocolate, malte torrado ou malte de cevada preta. Esses maltes adicionam notas de café, chocolate amargo e torrado à cerveja.
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Atenção: Todos os kits receitas serão enviados com os grãos inteiros, caso deseje os maltes moídos deve se adicionar o item moagem ao seu pedido.
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Estilo (BJCP 2021) |
Black IPA |
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Categoria (BJCP 2015) |
India Pale Ale |
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Faixa de Fermentação |
18 - 23ºC |
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Ingredientes |
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Harmonização |
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Parâmetros da receita:
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Densidade Pré-fervura |
1.063 |
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OG (densidade inicial) |
1.073 |
|
FG (densidade final) |
1.015 |
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Cor |
72 EBC |
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Amargor |
62 IBU |
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ABV |
7,7% |
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