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A Black IPA combina o caráter torrado dos maltes com notas cítricas do lúpulo Citra, proporcionando uma experiência sensorial única. Esse estilo destaca-se pela coloração escura e um amargor pronunciado, criando um equilíbrio intrigante entre sabores intensos e frescor. Originada como uma variação da IPA tradicional, ela traz o toque vibrante de amargor com um brilho especial de 7.7% ABV, garantindo complexidade e intensidade. É a escolha perfeita para quem busca ousadia e personalidade em cada gole. Ideal para os amantes de cervejas escuras e lupuladas.
Sobre a moagem do malte
Todos os kits receitas, por padrão, são enviados com os grãos inteiros. Caso deseje os maltes moídos, adicione o item Moagem do Malte ao seu pedido clicando aqui.
Informações Técnicas
| Estilo (BJCP 2021) | Specialty IPA (Black IPA) |
| Categoria (BJCP 2021) | IPA |
| Faixa de Fermentação | 18-26C |
| Harmonização | Tacos de camarao apimentado, Costelinhas agridoce, Queijo cheddar curado. |
| Densidade Pré-fervura | 1.063 |
| OG (Densidade Inicial) | 1.073 |
| FG (Densidade Final) | 1.015 |
| Cor | 71.2 EBC |
| Amargor | 61.6 IBU |
| ABV (Teor Alc.) | 7.7% |
Ingredientes
| Malte(s) | Malte Pilsen Agrária, Malte Munique Agrária, Malte Carafa Special III (recirculação) |
| Adjunto(s) | |
| Lúpulo(s) | Lúpulo Citra |
| Fermento(s) | Fermento Fermentis US-05 |
Aviso:
Todos os kits de receita da Brewhouse acompanham instruções impressas com o passo a passo para execução. É necessário conhecimento prévio sobre rampas de mostura e leitura de densidades (SG).
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