Lúpulo Amarillo - BarthHaas

Código: 1961 Marca: BarthHaas

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O lúpulo Amarillo foi desenvolvido pela Virgil Gamache Farms, nos Estados Unidos, e se consolidou como uma das variedades modernas mais reconhecidas entre os lúpulos de aroma daquele mercado. Lançado comercialmente no início dos anos 2000 a partir de seleção por polinização aberta, ele ficou conhecido por unir identidade própria, assinatura frutada e boa versatilidade na formulação de receitas.

Com notas que costumam lembrar laranja, toranja, damasco e flores, o Amarillo faz sentido para quem busca um lúpulo capaz de empurrar aroma cítrico e frutado sem aspereza excessiva. Na prática, funciona muito bem em adições tardias, whirlpool e dry hopping, mas também pode entrar na fervura quando o objetivo é construir camadas de sabor e aroma com perfil cítrico mais clássico.

Informações Técnicas

Origem	EUA
Tipo	Aroma
Safra	50g - 2024 \| 1kg - 2024
Características	Floral, Cítrico, Laranja, Maracujá
Linhagem	Polinização aberta
Substitutos	Cascade, Ahtanum
Alfa-Ácidos	8,0 - 10,8%
Beta-Ácidos	6,0 - 7,0%
Cohumulona	21 - 24% dos Alfa-Ácidos
Óleos Totais	1,5 - 1,9% ml/100g
Mirceno	68 - 70% dos Óleos Totais
Humuleno	9,0 - 11,0% dos Óleos Totais
Cariofileno	2,0 - 4,0% dos Óleos Totais
Farneseno	2,0 - 4,0% dos Óleos Totais

Embalagens

50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)

1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)

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