Lúpulo Tradition - BarthHaas
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O lúpulo Tradition tem origem em Alemanha e carrega uma linhagem ligada a Hallertauer Golding, ganhando espaço por oferecer personalidade sensorial própria e boa utilidade na formulação de receitas.
Com notas de cassis, pêssego, apricot e cítrico, o Tradition faz sentido para quem busca ampliar aroma e sabor com identidade sensorial mais nítida. Na prática, costuma render melhor em adições tardias, whirlpool e dry hopping, quando o objetivo é empurrar a cerveja para uma direção mais frutada e expressiva.
Informações Técnicas
| Origem | Alemanha |
| Tipo | Aroma |
| Safra | 50g: 2020 500g/1kg: 2020 |
| Características | cassis, pêssego, apricot, cítrico, laranja |
| Linhagem | Hallertauer Golding |
| Substitutos | Perle |
| Alfa-Ácidos | 5,4 - 6,7% |
| Beta-Ácidos | 3,0 - 6,0% |
| Cohumulona | 21 - 24% dos Alfa-Ácidos |
| Óleos Totais | 0,7 - 0,9% ml/100g |
| Mirceno | 29 - 34% dos Óleos Totais |
| Humuleno | 9,0 - 11,0% dos Óleos Totais |
| Cariofileno | 9,4% dos Óleos Totais |
| Farneseno | 0,6% dos Óleos Totais |
Embalagens
50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)
1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)
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