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LÚPULO HALLERTAU TRADITION

Cod: 000136 | Marca: Barth-haas | Ver Detalhes
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Descrição

HALLERTAU TRADITION

Desenvolvido em 1993, pelo Hop Research Institute, em Hüll, Alemanha, de aroma nobre de intensidade média, com tons florais e herbais.

 

Origem:

Alemanha

 

Tipo:

Aroma

 

Safra:

  • 50 g - 2019

  • 500 g / 1 Kg - 2019

 

Ácidos Alfa:

3,5 - 7,0 %

 

Características:

  • Cassis

  • Peach

  • Apricot

  • Citrus

  • Orange

 

Linhagem:

Hallertauer Golding

 

Substitutos:

Perle

 

 

Embalagens:

50g - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado a vácuo pela Brewhouse;

1kg - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

Especificações

 

Ácido Alfa:

8,0 - 11,0 %

Ácido Beta:

6,0 - 7,0 %

Cohumolona:

21 - 24 % dos óleos totais 

Óleos Totais:

1,5 - 1,9 ml / 100 g

Mirceno:

68 -70 % dos óleos totais

Humuleno:

9,0 - 11,0 % dos óleos totais

Cariofileno:

2,0 - 4,0 % dos óleos totais

Farneseno:

2,0 - 4,0 dos óleos totais