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Nome  Hersbrucker
Origem  Alemanha
Tipo  Aroma
Safra  50g - 2017    500g / 1Kg - 2017
Ácidos Alfa  1,5 - 4,0 %
Características  Citrus, melissa, black tea, marjoram, ginger.
Descrição  Tratado como o sucesso do Hallertauer Mittelfruh, é uma variedade tradicional alemã de boa tolerância a doenças. De aroma fino e nobre, possui baixo teor de ácidos alfa, de toque floral e levemente frutado.
Linhagem  Variedade de terra alemã
Substitutos  Liberty, Hallertauer Mittelfruh


Propriedades:

Ácidos Alfa  1,5 - 4,0 %
Ácidos Beta  2,5 - 6,0 %
Cohumulona  17 - 25 % dos ácidos alfa
Óleos totais  0,5 - 1,0 ml/100g
Mirceno  15 - 30 % dos óleos totais
Humuleno  20 - 30 % dos óleos totais
Cariofileno  8,0 -13,0 % dos óleos totais
Farneseno  < 1 % dos óleos totais

 

*EMBALAGENS:

50g - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado a vácuo pela Brewhouse;

1kg - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

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Sobre a loja

Empresa formada em Portão RS no ano de 2015, por Francisco da Silva, homebrewer que tem a cerveja como um estilo de vida. Viu na Brewhouse uma forma de negócio e divulgação da cultura cervejeira. Hoje opera suas atividades na loja localizada na Rua Tupi, 194 na cidade de Novo Hamburgo - RS. Loja especializada em Insumos e Equipamentos para produção de Cerveja Artesanal. Atendimento: Seg a Sex: 9h as 12h e 13:30 as 19h. Sáb: 10h as 13h.

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