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LÚPULO HALLERTAU MITTELFRUEH

Cod: 000132 | Marca: Barth-haas | Ver Detalhes
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Descrição

Nome  Hallertau Mittelfrüh
Origem  Alemanha
Tipo  Aroma
Safra  50g - 2017     500g / 1Kg - 2017
Ácidos Alfa  3,0 - 5,5 %
Características  Citríco ( bergamot, liquorice, blackberry, aniseed, citrus fruit ).
Descrição  Da familia Hallertau, o Mittelfrüh possui um aroma delicado e aroma médio, muito popular nas cervejas alemãs.
Linhagem  Variedade alemã
Substitutos  Liberty, Crystal


Propriedades:

Ácidos Alfa  3,0 - 5,5 %
Ácidos Beta  3,0 - 5,0 %
Cohumulona  18 - 28 % dos ácidos alfa
Óleos totais  0,7 - 1,3 ml/100g
Mirceno  20 - 28 % dos óleos totais
Humuleno  45 - 55 % dos óleos totais
Cariofileno  10 - 15 % dos óleos totais
Farneseno  < 1 % dos óleos totais

 

Especificações

 

*EMBALAGENS:

50g - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado a vácuo pela Brewhouse;

1kg - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);