Lúpulo Premiant - BarthHaas
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R$ 17,13
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R$ 19,03
O lúpulo Premiant tem origem em República Tcheca e carrega uma linhagem ligada a Criado a partir do Saaz, ganhando espaço por oferecer personalidade sensorial própria e boa utilidade na formulação de receitas.
Com notas de jasmin, capim-limão, lavanda e maracujá, o Premiant faz sentido para quem busca ampliar aroma e sabor com identidade sensorial mais nítida. Na prática, costuma render melhor em adições tardias, whirlpool e dry hopping, quando o objetivo é empurrar a cerveja para uma direção mais frutada e expressiva.
Informações Técnicas
| Origem | República Tcheca |
| Tipo | Aroma |
| Safra | 50g: 2020 500g/1kg: 2020 |
| Características | Jasmin, Capim-limão, Lavanda, Maracujá |
| Linhagem | Criado a partir do Saaz |
| Substitutos | Saaz |
| Alfa-Ácidos | 7,0 - 11,0% |
| Beta-Ácidos | 3,5 - 5,5% |
| Cohumulona | 18 - 23% dos Alfa-Ácidos |
| Óleos Totais | 1,0 - 2,0% ml/100g |
| Mirceno | 30 - 45% dos Óleos Totais |
| Humuleno | 25 - 35% dos Óleos Totais |
| Cariofileno | 9,0 - 13,0% dos Óleos Totais |
| Farneseno | 1,0 - 3,0% dos Óleos Totais |
Embalagens
50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)
1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)
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