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LÚPULO STERLING

Cod: 000289 | Marca: Barth-haas | Ver Detalhes
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    MALTE ABBEY - WEYERMANN

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Descrição

STERLING

É uma variedade aromática de origem recente, introduzida pela Vigil Gamache Farms no estado de Washington.

 

Origem:

Estados Unidos

 

Tipo:

Aroma

 

Safra:

  • 50 g - 2018

  • 500 g / 1 Kg - 2018

 

Ácidos Alfa:

6,0 - 9,0 %

 

Características:

  • Floral

  • Cítrico

  • Picante

  • Ervas

 

Linhagem:

Principalmente Saaz e Cascade

 

Substitutos:

--

 

 

Embalagens:

50g - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado a vácuo pela Brewhouse;

1kg - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

Especificações

Ácido Alfa:

6,0 - 9,0 %

Ácido Beta:

4,0 - 6,0 %

Cohumolona:

22 - 28 % dos óleos totais 

Óleos Totais:

1,3 - 1,9 ml / 100 g

Mirceno:

44 - 48 % dos óleos totais

Humuleno:

19 - 23 % dos óleos totais

Cariofileno:

5,0 - 7,0 % dos óleos totais

Farneseno:

11 - 17 % dos óleos totais