Lúpulo Sterling - BarthHaas
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R$ 33,41
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R$ 37,12
O lúpulo Sterling é uma variedade aromática de origem recente, introduzida pela Vigil Gamache Farms no estado de Washington.
Com notas de floral, cítrico, picante e ervas, o Sterling faz sentido para quem busca ampliar aroma e sabor com identidade sensorial mais nítida. Na prática, costuma render melhor em adições tardias, whirlpool e dry hopping, quando o objetivo é reforçar profundidade resinosa, herbal ou especiada.
Informações Técnicas
| Origem | EUA |
| Tipo | Aroma |
| Safra | 50g: 2021 500g/1kg: 2020 |
| Características | Floral, Cítrico, Picante, Ervas |
| Linhagem | Principalmente Saaz e Cascade |
| Substitutos | -- |
| Alfa-Ácidos | -- |
| Beta-Ácidos | -- |
| Cohumulona | 22 - 28% dos Alfa-Ácidos |
| Óleos Totais | 1,3 - 1,9% ml/100g |
| Mirceno | 44 - 48% dos Óleos Totais |
| Humuleno | 19 - 23% dos Óleos Totais |
| Cariofileno | 5,0 - 7,0% dos Óleos Totais |
| Farneseno | 11 - 17% dos Óleos Totais |
Embalagens
50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)
1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)
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