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LÚPULO STERLING

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Nome  Sterling
Origem  EUA
Tipo  Aroma
Safra  50g - 2016     500g / 1Kg - 2016 
Ácidos Alfa  6,0 - 9,0 %
Características  Floral, spicy, citrus, herbal
Descrição  Lançado em 1998, proveniente de diploides do cruzamento de Saaz e outras variedades de lúpulo, incluindo Cascade, Brewers Gold, Early Green e polinização aberta alemã, possui aromas nobres e únicos.
Linhagem  Principalmente Saaz e Cascade
Substitutos  Saaz


Propriedades:

Ácidos Alfa  6,0 - 9,0 %
Ácidos Beta 4,0 - 6,0 %
Cohumulona  22 - 28 % dos ácidos alfa
Óleos totais  1,3 - 1,9 ml/100g
Mirceno  44 - 48 % dos óleos totais
Humuleno  19 - 23 % dos óleos totais
Cariofileno  5,0 - 7,0 % dos óleos totais
Farneseno  11 - 17 % dos óleos totais

 

*EMBALAGENS:

50g - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado a vácuo pela Brewhouse;

1kg - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

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Sobre a loja

Empresa formada em Portão RS no ano de 2015, por Francisco da Silva, homebrewer que tem a cerveja como um estilo de vida. Viu na Brewhouse uma forma de negócio e divulgação da cultura cervejeira. Hoje opera suas atividades na loja localizada na Rua Tupi, 194 na cidade de Novo Hamburgo - RS. Loja especializada em Insumos e Equipamentos para produção de Cerveja Artesanal. Atendimento: Seg a Sex: 9h as 12h e 13:30 as 19h. Sáb: 10h as 13h.

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