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LÚPULO WILLAMETTE

Cod: 000357 | Marca: Barth-haas | Ver Detalhes
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Descrição

Nome  Willamette
Origem  EUA
Tipo  Aroma
Safra  50g - 2017     500g / 1Kg - 2016
Ácidos Alfa  4,0 - 6,0 %
Características  Citrus, incense, elderberry, caramel, curry.
Descrição  Possui baixo teor de ácidos alfa, de aroma suave muito semelhante ao  do Fuggle, introduzida como varidade de aroma nos EUA em 1976, através do programa de desenvolvimento do U.S.D.A em Oregon.
Linhagem  Mudas de triploides da Fuggle inglesa.
Substitutos  Fuggle

 

Propriedades:

Ácidos Alfa  4,0 - 6,0 %
Ácidos Beta  3,5 - 4,5 %
Cohumulona  30 - 35 % dos ácidos alfa
Óleos totais  1,0 - 1,5 ml/100g
Mirceno  30 - 40 % dos óleos totais
Humuleno  20 - 27 % dos óleos totais
Cariofileno  7,0 - 8,0 % dos óleos totais
Farneseno  5,0 - 6,0 % dos óleos totais

 

Especificações

 

*EMBALAGENS:

50g - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado a vácuo pela Brewhouse;

1kg - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);