Lúpulo Fuggle - BarthHaas
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O lúpulo Fuggle tem origem em o Reino Unido e carrega uma linhagem ligada a Variedade de terra, ganhando espaço por oferecer personalidade sensorial própria e boa utilidade na formulação de receitas.
Com notas de vermute, chá verde, terroso e feno, o Fuggle faz sentido para quem busca ampliar aroma e sabor com identidade sensorial mais nítida. Na prática, costuma render melhor em adições tardias, whirlpool e dry hopping, quando o objetivo é reforçar profundidade resinosa, herbal ou especiada.
Informações Técnicas
| Origem | Reino Unido |
| Tipo | Aroma |
| Safra | 50g - 2023 | 1kg - 2023 |
| Características | Vermute, Chá verde, Terroso, Feno |
| Linhagem | Variedade de terra |
| Substitutos | Styrian Golding, Willamette |
| Alfa-Ácidos | 3,0 - 5,6% |
| Beta-Ácidos | 2,0 - 3,0% |
| Cohumulona | 25 - 30% dos Alfa-Ácidos |
| Óleos Totais | 0,7 - 1,4% ml/100g |
| Mirceno | 24 - 28% dos Óleos Totais |
| Humuleno | 33 - 38% dos Óleos Totais |
| Cariofileno | 9,0 - 13,0% dos Óleos Totais |
| Farneseno | 5,0 - 7,0% dos Óleos Totais |
Embalagens
50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)
1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)
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