Lúpulo Fuggle

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FUGGLE

Fuggle foi nomeado em homenagem ao produtor da região de Kent que o introduziu em 1875, é reverenciado desde então como o aroma clássico de lúpulo para Bitters britânicas e Pale Ales. A variedade é muitas vezes utilizada em combinação com Goldings. Fuggle tem aroma típico inglês, cujo traço robusto contribui muito bem para o sabor da cerveja. Algumas vezes é utilizado como lúpulo seco distinto.


Origem Reino Unido
Tipo Aroma
Safra 50g: 2020        500g/1kg: 2020
Alfa-Ácidos 3,0 - 5,6%
Características Vermute, Chá verde, Terroso, Feno
Linhagem Variedade de terra
Substitutos Styrian Golding, Willamette

 


Dados Técnicos:

Alfa-Ácidos 3,0 - 5,6%
Beta-Ácidos 2,0 - 3,0%
Cohumulona 25 - 30% dos Alfa-Ácidos
Óleos Totais 0,7 - 1,4% ml/100g
Mirceno 24 - 28% dos Óleos Totais
Humuleno 33 - 38% dos Óleos Totais
Cariofileno 9,0 - 13,0% dos Óleos Totais
Farneseno 5,0 - 7,0% dos Óleos Totais

 

Embalagens:

50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado por Brewhouse (à vácuo em atmosfera inerte)

1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)

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