Lúpulo Fuggle - BarthHaas
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FUGGLE
Fuggle foi nomeado em homenagem ao produtor da região de Kent que o introduziu em 1875, é reverenciado desde então como o aroma clássico de lúpulo para Bitters britânicas e Pale Ales. A variedade é muitas vezes utilizada em combinação com Goldings. Fuggle tem aroma típico inglês, cujo traço robusto contribui muito bem para o sabor da cerveja. Algumas vezes é utilizado como lúpulo seco distinto.
| Origem | Reino Unido |
| Tipo | Aroma |
| Safra | 50g: 2020 500g/1kg: 2020 |
| Alfa-Ácidos | 3,0 - 5,6% |
| Características | Vermute, Chá verde, Terroso, Feno |
| Linhagem | Variedade de terra |
| Substitutos | Styrian Golding, Willamette |
Dados Técnicos:
| Alfa-Ácidos | 3,0 - 5,6% |
| Beta-Ácidos | 2,0 - 3,0% |
| Cohumulona | 25 - 30% dos Alfa-Ácidos |
| Óleos Totais | 0,7 - 1,4% ml/100g |
| Mirceno | 24 - 28% dos Óleos Totais |
| Humuleno | 33 - 38% dos Óleos Totais |
| Cariofileno | 9,0 - 13,0% dos Óleos Totais |
| Farneseno | 5,0 - 7,0% dos Óleos Totais |
Embalagens:
50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)
500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado por Brewhouse (à vácuo em atmosfera inerte)
1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)
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