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Nome  Fuggle
Origem  Reino Unido
Tipo  Aroma
Safra  50g - 2017     500g / 1Kg - 2017
Ácidos Alfa  3,0 - 5,6 %
Características  Aroma típico inglês (Vermouth, curry, celeriac, green tea, hay)
Descrição  Fuggle foi nomeado em homenagem ao produtor da região de Kent que o introduziu em 1875, é reverenciado desde então como o aroma clássico de lúpulo para Bitters britânicas e Pale Ales. A variedade é muitas vezes utilizada em combinação com Goldings. Fuggle tem aroma típico inglês, cujo traço robusto contribui muito bem para o sabor da cerveja. Algumas vezes é utilizado como lúpulo seco distinto.
Linhagem  Variedade de terra
 Substitutos  Styrian Golding, Willamette


Propriedades:

Ácidos Alfa  3,0 - 5,6 %
Ácidos Beta  2,0 - 3,0 %
Cohumulona  25 - 30 % dos ácidos alfa
Óleos Totais  0,7-1,4 ml/100g
Mirceno  24 - 28 % dos óleos totais
Humuleno  33 - 38 % dos óleos totais
Cariofileno  9,0 - 13,0 % dos óleos totais
Farneseno  5,0 - 7,0 % dos óleos totais

 

50g - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado a vácuo pela Brewhouse;

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Sobre a loja

Empresa formada em Portão RS no ano de 2015, por Francisco da Silva, homebrewer que tem a cerveja como um estilo de vida. Viu na Brewhouse uma forma de negócio e divulgação da cultura cervejeira. Hoje opera suas atividades na loja localizada na Rua Tupi, 194 na cidade de Novo Hamburgo - RS. Loja especializada em Insumos e Equipamentos para produção de Cerveja Artesanal. Atendimento: Seg a Sex: 9h as 12h e 13:30 as 19h. Sáb: 10h as 13h.

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