Kit Receita Belgian Dubbel

Código: 002405
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KIT RECEITA BELGIAN DUBBEL

Estilo de cerveja belga de cor avermelhada a marrom escura, possui corpo e amargor médio, com boa estabilidade de espuma. Seu aroma conta com notas de malte, caramelo, chocolate e até banana-passa em níveis baixos. Destaca se por seu teor alcoólico geralmente alto por sua complexa carga de maltes especiais.

Faça o download de nossa receita, clicando no botão abaixo:

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Atenção: Todos os kits receitas serão enviados com os grãos inteiros, caso deseje os maltes moídos deve se adicionar o item moagem ao seu pedido.


 

Estilo (BJCP 2021)

Belgian Dubbel

Categoria (BJCP 2015)

Trappist Ale

Faixa de Fermentação

17 - 25ºC

Ingredientes

  • Malte Pilsen

  • Malte Vienna

  • Malte Special W

  • Malte Carawheat

  • Lúpulo Styrian Golding

  • Fermento Abbaye

Harmonização

  • Carnes grelhadas

  • Azeitonas

  • Frango ao vinho

 

Parâmetros da receita:

Densidade Pré-fervura

1.061

OG (densidade inicial)

1.070

FG (densidade final)

1.019

Cor

30 EBC

Amargor

20,4 IBU

ABV

7,6%

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