KIT RECEITA BELGIAN DUBBEL
Estilo de cerveja belga de cor avermelhada a marrom escura, possui corpo e amargor médio, com boa estabilidade de espuma. Seu aroma conta com notas de malte, caramelo, chocolate e até banana-passa em níveis baixos. Destaca se por seu teor alcoólico geralmente alto por sua complexa carga de maltes especiais.
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Atenção: Todos os kits receitas serão enviados com os grãos inteiros, caso deseje os maltes moídos deve se adicionar o item moagem ao seu pedido.
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Estilo (BJCP 2021) |
Belgian Dubbel |
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Categoria (BJCP 2015) |
Trappist Ale |
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Faixa de Fermentação |
17 - 25ºC |
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Ingredientes |
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Harmonização |
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Parâmetros da receita:
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Densidade Pré-fervura |
1.061 |
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OG (densidade inicial) |
1.070 |
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FG (densidade final) |
1.019 |
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Cor |
30 EBC |
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Amargor |
20,4 IBU |
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ABV |
7,6% |
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