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Kit Receita Witbier

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KIT RECEITA WITBIER

Uma saborosa Ale à base de trigo de corpo leve e com aroma frutado e refrescante, com paladar cítrico levemente picante proveniente de especiarias como coentro. O estilo Witbier se torna uma ótima opção da escola Belga quando quando o assunto é requinte e leveza.

Atenção: Todos os kits receitas serão enviados com os grãos inteiros, caso deseje os maltes moídos deve se adicionar o item moagem ao seu pedido.

 

Estilo (BJCP 2021)

Witbier
Categoria (BJCP 2021)

Belgian Ale
Faixa de Fermentação 18 - 26ºC
Ingredientes
  • Malte Pilsen
  • Malte Trigo Claro
  • Lúpulo Perle
  • Coentro em grãos
  • Fermento T-58
Harmonização
  • Camarão
  • Salmão
  • Sushi

 

Parâmetros da receita:

Densidade Pré-fervura

 1.043

OG (densidade inicial)

 1.049

FG (densidade final)

 1.010

Cor

 6,1 EBC
Amargor 14,6 IBU
ABV 5,1%

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