Kit Receita Dunkelweiss

Código: 002410
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KIT RECEITA DUNKELWEISS

Estilo tradicional da cultura cervejeira alemã, semelhante ao estilo hefenweizen, possui um corpo carregado de maltes deliciosamente complexos e um baixo amargor. Seu consumo é ideal para dias de inverno ou outono.

Faça o download de nossa receita, clicando no botão abaixo:

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Atenção: Todos os kits receitas serão enviados com os grãos inteiros, caso deseje os maltes moídos deve se adicionar o item moagem ao seu pedido.


 

Estilo (BJCP 2021)

Dunkles Weissbier

Categoria (BJCP 2015)

German Wheat Beer

Faixa de Fermentação

18- 26ºC

Ingredientes

  • Malte Pilsen 

  • Malte Trigo Escuro

  • Malte Carawheat

  • Malte Carafa Special I

  • Lúpulo Mittelfrüeh

  • Fermento WB-06

Harmonização

  • Salmão defumado

  • Omelete com bacon

  • Bolinhos de queijo

 

Parâmetros da receita:

Densidade Pré-fervura

1.044

OG (densidade inicial)

1.051

FG (densidade final)

1.016

Cor

36,2 EBC

Amargor

13,4 IBU

ABV

4,6%

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