Kit Receita Hefeweizen

Código: 003357
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KIT RECEITA HEFEWEIZEN

É um estilo de cerveja de trigo originário da Baviera, Alemanha. Seu nome deriva de "hefe" (levedura) e "weizen" (trigo), refletindo suas características distintivas de ser uma cerveja de trigo não filtrada que mantém uma quantidade significativa de levedura em suspensão, o que lhe confere uma aparência turva e uma rica textura. Possui aromas distintos de banana e cravo, que são produzidos pelas leveduras usadas em sua fermentação. Além disso, você pode detectar notas de trigo, cítricos e até mesmo um leve toque de baunilha em algumas variedades.

 

Faça o download de nossa receita, clicando no botão abaixo:

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Atenção: Todos os kits receitas serão enviados com os grãos inteiros, caso deseje os maltes moídos deve se adicionar o item moagem ao seu pedido.


 

Estilo (BJCP 2021)

Weissbier

Categoria (BJCP 2021)

German Wheat Beer

Faixa de Fermentação 17 - 22ºC
Ingredientes
  • Malte Pilsen
  • Malte Trigo Claro
  • Malte Carawheat
  • Lúpulo Tettnang
  • Fermento Munich Classic
Harmonização
  • Applefell Strudel
  • Torresmo
  • Linguiças

 

Parâmetros da receita:

Densidade Pré-fervura

1.043

OG (densidade inicial)

1.050

FG (densidade final)

1.015

Cor

12,3 EBC

Amargor

9,3 IBU

ABV

4,5%

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