Kit Receita Hefeweizen

Código: 003357

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KIT RECEITA HEFEWEIZEN

É um estilo de cerveja de trigo originário da Baviera, Alemanha. Seu nome deriva de "hefe" (levedura) e "weizen" (trigo), refletindo suas características distintivas de ser uma cerveja de trigo não filtrada que mantém uma quantidade significativa de levedura em suspensão, o que lhe confere uma aparência turva e uma rica textura. Possui aromas distintos de banana e cravo, que são produzidos pelas leveduras usadas em sua fermentação. Além disso, você pode detectar notas de trigo, cítricos e até mesmo um leve toque de baunilha em algumas variedades.

Faça o download de nossa receita, clicando no botão abaixo:

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Atenção: Todos os kits receitas serão enviados com os grãos inteiros, caso deseje os maltes moídos deve se adicionar o item moagem ao seu pedido.

Estilo (BJCP 2021)	Weissbier
Categoria (BJCP 2021)	German Wheat Beer
Faixa de Fermentação	17 - 22ºC
Ingredientes	Malte Pilsen Malte Trigo Claro Malte Carawheat Lúpulo Tettnang Fermento Munich Classic
Harmonização	Applefell Strudel Torresmo Linguiças

Parâmetros da receita:

Densidade Pré-fervura	1.043
OG (densidade inicial)	1.050
FG (densidade final)	1.015
Cor	12,3 EBC
Amargor	9,3 IBU
ABV	4,5%

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